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搬了新地址後,營業時間固定的「大麵章」。

以前總是神出鬼沒的小吃店,有賭博麵之稱的50年老店大麵章,現在搬到新地址後總算有固定的營業時間,不過還是有很多遊客不了解他們開店的時間而撲空。像 小可就撲空有5次之多,在了解大麵章的營業時間之後,就不用怕吃不到了。(但有一次大麵章營業時間也沒開!)

原本的大麵章開在宜蘭醫院(國立陽明附設醫院)斜對面的一間小店,那時候攤子很小,座位擺在隔壁的巷子裡,環境整個就是很簡陋,但總是比較懷念當時的氛圍跟味道。現在大麵章搬到離宜蘭火車站比較近的地方,簡潔明亮的用餐空間,乾淨許多,座位數也足夠容納比較多的人潮,方便多了。

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宜蘭賭博麵 大麵章

大麵章 電話:(03) 932-9652

大麵章 地址:宜蘭縣宜蘭市新民路24號 (離宜蘭火車站約2分鐘的路程)

大麵章 營業時間:星期二 ~ 星期六 14:30 ~ 01:00 (每周日、一 公休)

交通資訊:搭乘大眾運輸工具者,這裡就在宜蘭火車站旁 走路很近;開車的朋友,可以停在宜蘭火車站周邊的停車場。

周邊景點:丟丟噹森林幾米廣場東門夜市 

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大麵章的新店面跟原本的舊址,其實都在宜蘭市新民路上,只是從宜蘭醫院那搬來離宜蘭火車站比較近的地方,對於搭火車來宜蘭玩的遊客也方便很多,而且宜蘭火車站周圍景點有丟丟噹森林幾米廣場東門夜市,這些用走路就可以到的超近景點,可以納入宜蘭半日遊的行程。

 

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大麵章的新店面外觀,位置變多、也乾淨許多。

 

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大麵章新店的用餐空間,牆上還掛著美食之光、高朋滿座等匾額,這裡生意真的不錯,常常經過這都看到裡面坐滿用餐的人。

 

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大麵章的菜單就在牆上,賣的品項不多,但都是一些傳統的麵類產品,沒有小菜就是了...

 

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大麵章為什麼神出鬼沒?又為什麼叫做賭博麵呢?

以前大麵章總是愛開不的,想吃還得靠運氣,因為當時的老闆喜歡賭博,身上有錢花的時候就休息,但缺錢的時候只好開店賺錢。所以沒開店的時候,當地的人都曉得老闆大概又跑去賭博了,不過這是地方口耳相傳的趣聞,這也是賭博麵這個名稱的由來。

覺得宜蘭一些小吃麵店的名稱都蠻有趣的,有賭博麵、有度咕麵....等,這些名稱的背後,都有很多故事,但重點是這些小吃店在當時都很受當地人的喜愛。

 

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生意很好的大麵章,都會將放好醬料的碗排好,待麵煮好就可馬上端到客人桌上,只見老闆熟練將煮好的麵放到碗裡,出餐速度不會讓人等太久。

 

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我們來大麵章的時間是晚上(晚餐過後),人潮並不算多,點了兩樣大麵章招牌的麻醬跟沙茶乾麵、餛飩魚丸湯。

 

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麻醬麵可以算是大麵章的招牌!麻醬麵很多地方都吃的到,但大麵章的麻醬麵之所以有名就是因為...

大麵章的麻醬真的蠻香的,這麻醬算是店家的獨門秘方,醬汁裡面除了芝麻跟花生以外,還有加入其它配料,跟麵條均勻攪拌之後吃進嘴裡,馬上感受到其中的香味。不過說到麻醬,宜蘭還有另一間麵店的麻醬麵我更喜歡!(秘)

 

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大麵章的麻醬麵 VS 沙茶麵 想吃哪一種呢?

 

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除了麻醬麵,另一款乾麵,大麵章的沙茶麵,顧名思義的就是把乾麵的醬換成沙茶,不過一次點了兩種乾麵,反而對沙茶麵的味道比較沒印象,算是一般般的乾麵,但大麵章的乾麵有個特色就是裡面的湯汁還蠻多的,不管是麻醬還是沙茶都是這樣,不像很多麵店的乾麵,用的拌醬都很乾、很難攪拌。

 

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吃什麼都要拍一下、打卡一下!我們是現代人,哈~

 

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除了麻醬麵,大麵章還有另一個招牌的小吃就是餛飩肉丸麵,已經點了乾麵,所以點了沒有加麵的餛飩肉丸湯。這裡的餛飩,吃起來並沒有特別之處,但香菇肉丸就覺得蠻有趣的,一口咬下去才會覺得很有彈性的香菇肉丸,濃濃的香菇味裡面還包著油蔥酥,個人覺得還不錯,下次去應該也會再點一碗來吃。

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除了麵類、湯類以外,大麵章的辣椒醬,辣的很帶勁,葉訪不敢吃太辣,沒辦法體會那種感覺,小可在麵裡加了好幾匙,吃到最後嘴唇腫起來,邊吃邊喊辣,雖然很辣,但很過癮咧!

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宜蘭的麵店真的很多,常見的產品就那幾款,但各家麵店也都有自己的特色,尤其是一些出了名的老店,近幾年由於宜蘭成為很多人旅遊的首選,加上網路資訊的發達,一些原本只有在地人才知道的小吃店,也因為這樣湧入大量的人潮,但其實東西好不好吃真的很見仁見智。除了大麵章以外,從宜蘭醫院一直延伸到北門口的區域,還有很多出了名的麵店,也都不錯!

要把這些值得一試的小吃店全部介紹完,看來得花上一些時間,這篇會介紹大麵章是因為有人真的撲空了好幾次才吃到,光這點就很值得寫篇文章紀念一下,畢竟哥寫的主要還是回憶啊~ (by 葉訪)

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大麵章 電話:(03) 932-9652

大麵章 地址:宜蘭縣宜蘭市新民路24號 (離宜蘭火車站約2分鐘的路程)

大麵章 營業時間:星期二 ~ 星期六 14:30 ~ 01:00 (每周日、一 公休)

交通資訊:搭乘大眾運輸工具者,這裡就在宜蘭火車站旁 走路很近;開車的朋友,可以停在宜蘭火車站周邊的停車場。

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Posted by 陳小可 at 痞客邦 PIXNET Guestbook(1) 人氣()


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  • 愛小莎
  • 口亨口亨口亨!!!