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紫南宮附近大吃一頓,美味的鄉土料理「陳記甕缸雞」。

台中、南投兩日遊的第一天中午,按照行程先去南投竹山的陳記甕缸雞吃午餐,雖然當天是周末假日,但高速公路還蠻順暢的,比預計時間早一個小時到。陳記甕缸雞在竹山交流道附近,離紫南宮很近,而且餐廳又有附設很大的停車場。

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陳記甕缸雞 鄉土料理
陳記甕缸雞 地址:南投縣竹山鎮南雲路175號
陳記甕缸雞 電話:0973-089159
陳記甕缸雞 營業時間:平日 10:00 -17:00;假日 08:00 - 20:00
陳記甕缸雞 官方網站
周邊景點(開車時間):紫南宮(5分鐘)、集集火車站(20分鐘)、溪頭自然教育園區(40分鐘)、松林町妖怪村(40分鐘)、車埕-木業展示館(35分鐘)、日月潭國家風景區(50分鐘)。
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從台北出發接國道三號往南開到南投,下竹山交流道左轉到南雲路再左轉沒多久就可以看到陳記甕缸雞所在的地方,非常的好找,這裡就在知名的紫南宮附近而已。

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來到陳記甕缸雞,首先看到開放式廚房前面有好幾桶放著烤雞的大桶子,桶子一旁則堆滿龍眼木,這些鋸好、擺放整齊的龍眼木,正是陳記甕缸雞用來烤雞的燃料。利用龍眼木燃燒所產生的香氣,讓烤雞更有一番香甜的好滋味。

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烤雞的師傅見我們兩個在拍照,便拿出正在烤的脆皮烤雞讓我們拍照,陳記甕缸雞所使用的烤雞為120~160天放養之山土雞,對於肉質的要求非常講究。

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一進入陳記甕缸雞就可以看到像這樣的海報,上面寫著這裡所使用的雞肉來源、處理過程都有經過檢驗,讓消費者可以吃的安心!

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陳記甕缸雞裡面養了兩隻貓咪,看到貓咪眼睛都亮了,馬上跑去跟貓玩,這兩隻貓是放在男廁裡面...有很大的籠子關著,避免牠們跑掉,兩隻肥嘟嘟熟睡的模樣好可愛,很感謝老闆這麼有愛心。

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陳記甕缸雞的用餐空間是在室內,空間非常大,看起來有點像辦桌的感覺,裡面有提供冷氣。

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在店門口櫃台拿了菜單選好菜色後,就可再拿到櫃台直接買單結帳,這裡採自助方式,碗筷自取。

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陳記甕缸雞的菜單,左邊是單點的選項,吉祥平安雞是一定要點的,菜單底下還有多道菜餚可選擇。不過種類其實不多,初次看到會覺得單價有點高,但其實是這裡的份量都比較多,菜單右邊則是經濟合菜,這裡有七菜一湯、九菜一湯、十菜一湯等選擇,內用合菜還有飯、湯無限供應的服務,好吸引人,人多的時候選經濟合菜會比較划算,現場也有許多全家大小聚餐都選擇合菜方式,不過我們這天用餐只有兩個人,所以只能單點(但好像也點了不少)。

**菜單價錢僅供參考,以店家現場為主。

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這是我們這次點的菜色,算一算也有五菜一湯外加一根竹筒飯!

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這裡上菜很快,才填完菜單送去沒多久,我們的餐點就陸續上桌。而照片裡這隻香噴噴的烤雞,就是我們來陳記甕缸雞用餐的主要目的,準備來品嘗美味的吉祥平安雞了~

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看到這隻雞讓我想起之前跟雅秀在宜蘭礁溪吃的甕窯雞,當時由雅秀幫我剝雞,這回換我親自體驗一下,其實還蠻簡單的啊!我一分鐘之內就把這隻雞"拆解"完畢,服務人員還教我要先套上布手套再套一層塑膠手套,這樣真的不燙也不會油。

 

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吉祥平安雞誘人的香氣不斷的散發出來,在拍照的過程一直猛吞口水,好想趕快嚐到這美味的烤雞。使用龍眼木悶烤出來的烤雞,外皮酥脆、香氣十足,肉質鮮嫩好吃,我最愛吃的雞腿好肥好嫩好多汁啊!一旁還有一碗烤雞留下來的雞油,很適合拌著白飯吃。

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除了烤雞也點了幾道餐廳經典的料理,隔壁的客人看到我們這桌還特地跑來問我們這些吃的完嗎?哈哈哈!真的是很多呢...小可很認真的進食,最後.....烤雞份量真的太多了,把烤雞打包,其它都吃光了。

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季節時令蔬菜,菠菜。加了許多蒜頭,大火炒過的菠菜不油膩,這盤份量好多,感覺是4人份呢!

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香芹半天花,這道菜是我們兩個都很喜歡的料理,不過半天花這菜名蠻少聽到的,所謂的半天花,指得是檳榔樹上還沒結成果實前所開的檳榔花,常見的料理方法以涼拌居多,吃起來清脆爽口,有降火的食療效果。不過半天花常被跟稱為半天筍的檳榔心搞混就是,因為他們形成的部位不同,半天筍的形狀也比較大片,吃起來比半天心嫩,但都具有退火的效果,我想起之前在花蓮月盧也吃過,好吃。

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用藥膳熬煮的蝦子,剝好蝦子後,滿手都是中藥味,我超愛的,肉裡滿滿的中藥味,很香很入味,加上蝦子肉質鮮嫩香甜,吸飽湯裡的中藥味,吃起來別具風味呢~這盤幾乎都是小可吃的,對於我這種愛吃中藥的人來說,必點。

(PS:這裡的蝦子還蠻大隻的。)

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大吉多利魚跟吉祥平安雞的取名,都有異曲同工之處,感覺都很吉祥...先不管名稱,這魚還蠻好吃的,肉質比較緊實一點,吃起來細緻香甜,清蒸的魚搭配店家特殊的調味料方式,非常下飯,不知不覺就夾光半條魚了。

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自古以來就是中國傳統裡貴鬆鬆的菜餚猴頭菇竟然也會在這出現,這道猴頭菇筍湯裡面有竹筍跟猴頭菇,搭配些許的香菜,湯裡的用料很豐富、湯頭也甘甜,尤其是猴頭菇那種又嫩又香的好味道,令人印象深刻,比杏鮑菇還更具有脆度!

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兩個人點了五菜一湯外加一根竹筒飯,雖然也吃掉三分之二,但可惜沒辦法吃完(如果是吃晚餐的話,小可就能吃光了!),貼心的店家在自助區提供可裝食物的塑膠袋,讓我們把吃不完的菜打包回飯店,晚上還可以當宵夜吃。

陳記甕缸雞飽餐一頓後,現在還對那香噴噴的烤雞回味著,有機會去南投會想再來這吃烤雞,還可以順道去附近的紫南宮拜拜~

陳記甕缸雞周邊景點除了紫南宮以外,還有很多知名景點離這都不遠,像我們這次要住的溪頭松林町妖怪村,開車大約40分鐘就到了。

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陳記甕缸雞 鄉土料理
陳記甕缸雞 地址:南投縣竹山鎮南雲路175號
陳記甕缸雞 電話:0973-089159
陳記甕缸雞 營業時間:平日 10:00 -17:00;假日 08:00 - 20:00
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周邊景點(開車時間):紫南宮(5分鐘)、集集火車站(20分鐘)、溪頭自然教育園區(40分鐘)、松林町妖怪村(40分鐘)、車埕-木業展示館(35分鐘)、日月潭國家風景區(50分鐘)。
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