【新北市三重美食】晚上才開,適合吃宵夜。宜臻紹子乾麵,紹子醬拌麵、餛飩麵<近捷運台北橋站>

晚上一定要吃宵夜才能睡著的我,這天晚上在正義南路覓食,原本想吃草地人涼麵,突然發現對面的店面是亮的,好像才剛開,
於是走上前詢問,這才發現這間宜臻紹子乾麵是晚上九點才開,營業時間到凌晨,公休時間則是不一定,
從營業時間就知道這是三重的深夜食堂,吃宵夜的好去處。
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正義南路消夜

宜臻紹子乾麵的地址白天是賣牛肉麵,記得以前國中下課後,常跑來這吃水餃、牛肉麵、乾麵,
除了店內有座位,攤位旁邊也有好多位置,感覺很多三重人在半夜會來這吃宵夜。

【新北市三重美食】晚上才開,適合吃宵夜。宜臻紹子乾麵,紹子醬拌麵、餛飩麵<近捷運台北橋站>

透明櫥窗內擺了好多不同的小菜,肚子餓的時候覺得每一樣都很可口。

【新北市三重美食】晚上才開,適合吃宵夜。宜臻紹子乾麵,紹子醬拌麵、餛飩麵<近捷運台北橋站>

宜臻紹子乾麵菜單。
櫥窗裡的小菜沒有標示價錢,不過可以事先詢問老闆,除了種類超多的小菜,這裡的招牌就是紹子醬拌麵,
這晚點了一碗紹子醬拌麵(大),也點了一碗綜合湯麵(大),另外拿了幾盤小菜。

【新北市三重美食】晚上才開,適合吃宵夜。宜臻紹子乾麵,紹子醬拌麵、餛飩麵<近捷運台北橋站>

兩碗大碗麵加上三樣小菜,這是消費大約兩百多,價格不算貴,因為份量都蠻大盤的,吃的好飽。 

【新北市三重美食】晚上才開,適合吃宵夜。宜臻紹子乾麵,紹子醬拌麵、餛飩麵<近捷運台北橋站>

辣椒小魚乾豆干、三色蛋、豬皮。
這裡的每樣小菜都很好吃,豬毛處理的很乾淨的豬皮,口感Q彈,
我最愛的就是少見的辣椒小魚乾豆干,非常的入味又涮嘴,辣的口感讓人想一口接著一口吃,這時候如果有一瓶台啤就更棒了,
顏色漂亮的三色蛋,軟Q中同時帶有皮蛋跟鴨蛋的鹹香,搭配香菜跟薑絲一起吃,超級對味的。

 


【新北市三重美食】晚上才開,適合吃宵夜。宜臻紹子乾麵,紹子醬拌麵、餛飩麵<近捷運台北橋站>

男友點的紹子醬拌麵,麵的上面淋了好多醬,看到最多的就是番茄跟洋蔥。
攪拌均勻後開始享用,醬油、絞肉、番茄切塊、洋蔥;些許青菜,整碗乾麵除了濃濃的肉香,還有番茄香,味道還不錯,可是我只吃了一口,所以沒有太多口感的感受。

【新北市三重美食】晚上才開,適合吃宵夜。宜臻紹子乾麵,紹子醬拌麵、餛飩麵<近捷運台北橋站>

我的綜合湯麵就精彩了,裡面的配料較多,有滷蛋、餛飩、大塊肉片。
餛飩口感滑,小小一顆口感還不錯,肉片的咬勁厚實,整碗麵給人的感覺很古早味,雖然都是簡單的配料,但這組合讓我很喜歡,
湯頭的鹹度也剛剛好,麵條則是採用陽春麵條,天氣涼一點的話,來這吃碗麵應該不錯。
三重人的深夜食堂,除了對面的草地人涼麵,對面也有這間宜臻紹子乾麵喔!這距離捷運台北橋走路大約七分鐘,附近也有很多公車抵達,交通還蠻方便的,已經養成習慣一定要吃消夜的我,常常在三重文化北路覓食,三重小吃很多,都不用怕肚子餓了。

 


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宜臻紹子乾麵
地址:宜臻紹子乾麵:新北市三重區正義南路29街口
營業時間:晚上9點至凌晨2點半

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