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【台北火鍋店】新開幕的川上精緻鍋物(敦北店),來自新竹人氣火鍋店,近敦化北路長庚紀念醫院

「喜歡吃火鍋的人,永遠不在乎當下是什麼季節。」  我就是那個一年四季春夏秋冬都在吃火鍋的人。

機車騎到南京東路三段MOMO百貨公司後,接著直騎往松山區的敦化北路前進,兩個路癡以為事先看好地圖不會迷路,卻還是繞了一下,
不常來敦化北路覓食,許多巷弄都是單行道,友人說:建議在附近停好車,再步行到這次要踩點的川上精緻鍋物,其實,如果熟悉路況,這間火鍋店的周邊都是停車位,還有一間有名的法蘭司蛋糕店,附近也是台北長庚紀念醫院,比較麻煩的是,這火鍋店的地址距離捷運小巨蛋站還需要步行大約15分,不想走路的人,搭乘公車是比較方便的

這次接到火鍋店的邀約,在行前事先搜尋了這間新開幕的川上精緻鍋物,在新竹人氣相當不錯的火鍋店,備料用心,深受許多新竹人喜愛。
同樣愛吃火鍋的老闆,在敦化北路另外找了一間位在B1的店面,把在新竹的用心精神帶到台北來,仔細看一下川上精緻鍋物敦北店的地址,是我好幾前年來過一次,前身也是一間火鍋店呢,我笑著對老闆說:「在這地點經營火鍋店真的需要很大勇氣,因為交通不是很方便,位置又在B1,很難讓人發現」,後來想想,台北許多火鍋店大多開在熱鬧區域,價位通常都比較高,假日也大多要排隊等待很久,那這間川上精緻鍋物敦北店其實就有點像是隱藏版了,適合喜歡吃火鍋、一個人也想吃火鍋、喜歡隱密地點、喜歡用餐座位大且不想等太久的人了
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右上方的火鍋店外觀,是當天晚上快九點才拍下的,當時周邊的店家都已經打烊了,這附近的店家似乎都很早就打烊了,不曉得是因為附近住戶的習慣嗎?店的位置雖然在地下室,但卻沒有悶悶的感覺,室內空間營造的十分舒適,寬敞的走道與座位,簡單的裝潢加上明亮色系的運用,整體用餐環境還蠻舒適的。
大座位很多,但因為冬天即將來臨,建議聚餐吃火鍋的人先打個電話訂位比較保險唷!
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川上精緻鍋物(敦北店)
地址:台北市松山區敦化北路199巷2弄15號B1
電話:0225149293 小巨蛋周邊火鍋店 南京東路小巨蛋附近火鍋店 
營業時間:週一-週日: 11:30-14:30 17:30-21:30
粉絲團:川上精緻鍋物 敦北店
特色:一個人也能吃火鍋,還有好吃的麻辣鍋、火鍋肉盤份量多、用餐空間大、海鮮新鮮、免費飲料、冰棒

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【台北火鍋店】新開幕的川上精緻鍋物(敦北店),來自新竹人氣火鍋店,近敦化北路長庚紀念醫院

消費採單點方式,但有提供飲料、冰棒及小時候美好回憶的枝仔冰自助取用,口味也有好幾種。
剛才提到的用餐座位寬敞,就如同上方照片一樣,四個人用餐的位置好大,一點也不拘束,不用擔心會撞到隔壁。 
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川上精緻鍋物

四個人點了不同鍋底,我有品嘗到的分別是阿永的東北酸白菜鍋、雅秀的川味麻辣鍋(大推),以及我點的台式養生鍋。
老闆說這裡的東北酸白菜鍋,堅持手工自製,不添加醋精,口感沒有這麼酸,
在這經營了幾天,因為附近居民建議,不斷調整酸白菜鍋的酸度,
但可能對於我們幾個年輕又重口味的人來說,還是覺得有點淡了,果然每個人喜好都不同。
快速誤點的台式養生鍋,我一開始以為是藥膳鍋底了,
結果是各類菇菌類煮成的湯底加上紅棗枸杞,口味比較清爽,但煮到後面有越來越甘甜的感覺,尤其加入海鮮之後,湯底味道變的更濃郁。
要大推這裡的川味麻辣鍋,湯頭麻、小辣且不燥,加入麵條跟火鍋食材都好適合,而且湯頭還可以喝。
寫到這應該有人發現一件事,這裡使用的鍋子還蠻大的,且是個人鍋唷,不需要共用鍋子,也就是說,一個人想吃麻辣鍋也可以來這啦!
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【台北火鍋店】新開幕的川上精緻鍋物(敦北店),來自新竹人氣火鍋店,近敦化北路長庚紀念醫院

只要點火鍋,就有附一顆蛋。
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使用大四方盤裝著豐富火鍋配料的菜盤,食材的種類很多,份量也不少,尤其是青菜部分,幾乎都是我愛吃的火鍋料。
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取自川上精緻鍋物敦北店的菜單。
這裡的火鍋選擇不多,但標價很清楚,在選擇上就更簡單了。
先選湯底,再選單拚主菜或是雙拼,想吃豐富一點就建議雙拼啦,附時有白飯、滷肉飯、王子麵、冬粉及菜單上沒寫的鍋燒意麵。
剛開始看到菜單價位覺得有點高,畢竟還沒看到火鍋肉盤的份量,但後來發現這裡不加服務費、還有免費飲料、冰棒吃到飽、還有附一顆蛋,加上魯肉飯也不加價,在台北這樣的價格其實還算平價了。
想吃好一點的也有嚴選食材可以點,基本上這裡的菜單價位不高啦。
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四鍋主菜單選。
我的小肥羊超大一盤,雅秀的五花牛也很多,這裡的肉片分量真的給很多,
不過成本比較貴的去骨雞腿肉份量就少一些,但我們都一致認同這雞腿肉超嫩超好吃的。

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小肥羊的口感也很鮮嫩,友人說有點羊腥味,但平常吃慣羊肉的我卻不覺得,吃得很開心呢!
五花牛的表現也不遜色,在川味麻辣湯涮幾下,肉片吸附麻辣湯汁,口感鮮嫩帶點辣真是好吃。
【台北火鍋店】新開幕的川上精緻鍋物(敦北店),來自新竹人氣火鍋店,近敦化北路長庚紀念醫院
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松板豬肉採用固定價位消費方式,可任選湯底搭配,份量同樣很大一盤,不過平常不吃豬肉的我,這都交給友人解決了。
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翼板牛肉片,肉片柔軟,口感較有咬勁,在鍋內涮幾下就可品嘗。
【台北火鍋店】新開幕的川上精緻鍋物(敦北店),來自新竹人氣火鍋店,近敦化北路長庚紀念醫院
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將鍋燒意麵放入麻辣湯底,炸過的麵條吸附著麻辣湯汁好好吃,口感硬又有咬勁。
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海鮮總匯共有六種海鮮,大隻草蝦、白蝦、大塊干貝、花枝、鯛魚片、蛤蠣,一次吃到好幾種海味,
雖然沒有漂亮誇張的視覺擺盤,但這裡的海鮮很新鮮,海鮮控必點。
【台北火鍋店】新開幕的川上精緻鍋物(敦北店),來自新竹人氣火鍋店,近敦化北路長庚紀念醫院
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整桌擺滿肉片跟海鮮,看了就很開心,桌子大又寬敞,肉片跟海鮮也大盤,
後來比對一下菜單上的價格,真的很划算,而且這裡的麻辣湯底真的不輸有名的麻辣鍋店唷!
【台北火鍋店】新開幕的川上精緻鍋物(敦北店),來自新竹人氣火鍋店,近敦化北路長庚紀念醫院
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鍋燒意麵加入麻辣湯底,涮幾片自己喜歡的牛肉,結束美好的聚餐,這晚在這吃了大約兩小時,
微涼的天氣吃著鍋物,感覺很幸福,雖然還不算寒冷,但這幾周我就吃了快十間火鍋,
這次再踩點這間新開幕的川上精緻鍋物,我的台北火鍋懶人包又加一間推薦了。
我想,不久我又會來報到了,因為這次葉訪要上班沒跟到,下回有機會帶他來品嘗。

這篇是合作推薦,店家送了我幾張招待券,拿來跟大家分享舉辦抽獎吧!

主廚招待券:
到川上精緻鍋物敦北店消費鍋物,即可憑招待券免費再兌換任選一份主菜(梅花豬、五花牛、小肥羊、去骨雞腿、蛤蠣等等幾樣海鮮)
也就是說,如果你得到了這招待券去店裡消費,就可多吃一盤肉或是海鮮,相當划算啊!
這邊提供八張,共抽出四人(一人兩張,消費一鍋可使用一張,同桌不限張數)。

獲得方式:
請參考 小可愛阿貴 粉絲團最新活動。

本篇食記同步收錄在台北火鍋懶人包

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川上精緻鍋物(敦北店)
地址:台北市松山區敦化北路199巷2弄15號B1
電話:0225149293
營業時間:週一-週日: 11:30-14:30 17:30-21:30
粉絲團:川上精緻鍋物 敦北店
特色:一個人也能吃火鍋,還有好吃的麻辣鍋、火鍋肉盤份量多、用餐空間大、海鮮新鮮、免費飲料、冰棒

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 一隻台北人,一隻宜蘭人,共同興趣是愛吃美食、到處旅遊、喜歡貓咪、拍照攝影,那裡有美食就那裡去,沒有計劃旅行的時間就是在咖啡館寫文分享,朝九晚五的辛苦上班族,大多熬夜寫文,有事詢問可到小可愛阿貴粉絲團留言。信箱:mecocute@gmail.com
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Posted by 陳小可 at 痞客邦 PIXNET Guestbook(3) 人氣()


留言列表 (3)

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  • 林宇甄
  • 麻辣鍋真的好適合冬天丫
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