閱讀全文>>>【橄欖油料理食譜】梅爾雷赫頂級冷壓初榨橄欖油。香煎星雞魚,新手也能輕鬆上手的煎魚料理

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橄欖油料理食譜。簡單料理,用梅爾雷赫頂級冷壓初榨橄欖油煎星雞魚。 以前在家幾乎沒下廚,有了自己的小廚房就開始嘗試料理,像之前的義大利麵、雞胸肉、小青椒炒蛤蠣...等,這次要來挑戰"煎魚",剛好前幾天在網路上購買的新鮮魚貨到貨,就拿來當做這次梅爾雷赫頂級冷壓初榨橄欖油料理的食材。 星雞魚(學名:Pomadasys kaakan)又名點石鱸、雞仔魚、石鱸、厚鱸,分佈於台灣西部及北部海域,以小魚、蝦、甲殼類或砂泥地中的軟體動物為主食,冬天會游入河口域產卵,一年四季皆可捕獲,但以夏、秋季較多。這次料理使用的魚類購自高雄蚵仔寮漁港的現撈仔魚貨。 // 這道香煎星雞魚使用的佐料、食材有梅........................閱讀全文

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