閱讀全文＞＞＞【橄欖油料理食譜】梅爾雷赫頂級冷壓初榨橄欖油。香煎星雞魚，新手也能輕鬆上手的煎魚料理

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橄欖油料理食譜。簡單料理，用梅爾雷赫頂級冷壓初榨橄欖油煎星雞魚。 以前在家幾乎沒下廚，有了自己的小廚房就開始嘗試料理，像之前的義大利麵、雞胸肉、小青椒炒蛤蠣...等，這次要來挑戰"煎魚"，剛好前幾天在網路上購買的新鮮魚貨到貨，就拿來當做這次梅爾雷赫頂級冷壓初榨橄欖油料理的食材。 星雞魚（學名：Pomadasys kaakan）又名點石鱸、雞仔魚、石鱸、厚鱸，分佈於台灣西部及北部海域，以小魚、蝦、甲殼類或砂泥地中的軟體動物為主食，冬天會游入河口域產卵，一年四季皆可捕獲，但以夏、秋季較多。這次料理使用的魚類購自高雄蚵仔寮漁港的現撈仔魚貨。 // 這道香煎星雞魚使用的佐料、食材有梅........................閱讀全文

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