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【宜蘭羅東美食】麵魂家博多豚骨拉麵。聽說這間很厲害,撲空好幾次總算吃到了!
宜蘭羅東美食推薦 麵魂家博多豚骨拉麵 文化工場附近拉麵店 每日限量50碗 麵魂家營業時間 麵魂家

位在宜蘭文化工場旁麵魂家拉麵
是葉訪的朋友極力推薦的一間拉麵店,在網路的評價也不錯,

很早就想來吃吃看麵魂家的拉麵到底有什麼迷人之處?但經過幾次都是太早還沒開不然就遇到麵魂家公休日。

麵魂家

電話:0922-908934
地址:宜蘭市羅東鎮南門路158號
營業時間:
平日 下午17:00 ~ 售完為止;
假日 中午12:00~14:00、16:30 ~ 售完為止。
平日限量50晚、假日限量100碗。

麵魂家 粉絲團

【宜蘭羅東美食】麵魂家 博多豚骨拉麵 文化工場附近 每日限量50碗 麵魂家營業時間
【宜蘭羅東美食】麵魂家 博多豚骨拉麵 文化工場附近 每日限量50碗 麵魂家營業時間

除夕回宜蘭的那天中午,經過這裡正好遇到麵魂家有營業,
問了老闆:拉麵還有~還有~ 趕緊點了一碗來吃看看!

【宜蘭羅東美食】麵魂家 博多豚骨拉麵 文化工場附近 每日限量50碗 麵魂家營業時間
【宜蘭羅東美食】麵魂家 博多豚骨拉麵 文化工場附近 每日限量50碗 麵魂家營業時間

麵魂家小小的用餐空間,簡單的日式風格,
座位數不多,室內是類似吧台的座位區,
後方的窗戶上還有掛勾可以吊衣物。

【宜蘭羅東美食】麵魂家 博多豚骨拉麵 文化工場附近 每日限量50碗 麵魂家營業時間
【宜蘭羅東美食】麵魂家 博多豚骨拉麵 文化工場附近 每日限量50碗 麵魂家營業時間

房子外也有半開放式的戶外座位可以用餐,不知道夏天到了戶外會不會很熱...

【宜蘭羅東美食】麵魂家 博多豚骨拉麵 文化工場附近 每日限量50碗 麵魂家營業時間

店內有很多日式的小物,店家在佈置方面也很用心。

【宜蘭羅東美食】麵魂家 博多豚骨拉麵 文化工場附近 每日限量50碗 麵魂家營業時間

吧台後方的牆上,用毛筆字寫的看板很霸氣。

【宜蘭羅東美食】麵魂家 博多豚骨拉麵 文化工場附近 每日限量50碗 麵魂家營業時間 

每個座位前都會有一張用老闆的Q版人物畫成的8格小漫畫,
提醒用餐的客人要注意的事項。

【宜蘭羅東美食】麵魂家 博多豚骨拉麵 文化工場附近 每日限量50碗 麵魂家營業時間
【宜蘭羅東美食】麵魂家 博多豚骨拉麵 文化工場附近 每日限量50碗 麵魂家營業時間

店內提供飲水跟杯子放在吧檯上面,
有需要的話可以自己倒。

【宜蘭羅東美食】麵魂家 博多豚骨拉麵 文化工場附近 每日限量50碗 麵魂家營業時間
【宜蘭羅東美食】麵魂家 博多豚骨拉麵 文化工場附近 每日限量50碗 麵魂家營業時間

桌上放有一些調味粉跟醬料,放七味粉的壺好可愛!

 【宜蘭羅東美食】麵魂家 博多豚骨拉麵 文化工場附近 每日限量50碗 麵魂家營業時間

麵魂家的菜單,麵魂家以豚骨拉麵為基底,
口味上可以選擇,另外還有不定期推出的隱藏版拉麵口味。

【宜蘭羅東美食】麵魂家 博多豚骨拉麵 文化工場附近 每日限量50碗 麵魂家營業時間
【宜蘭羅東美食】麵魂家 博多豚骨拉麵 文化工場附近 每日限量50碗 麵魂家營業時間

第一次來吃,點最基本的濃郁豚骨拉麵
每次到新的拉麵店,我幾乎都點一樣的。XD

【宜蘭羅東美食】麵魂家 博多豚骨拉麵 文化工場附近 每日限量50碗 麵魂家營業時間
【宜蘭羅東美食】麵魂家 博多豚骨拉麵 文化工場附近 每日限量50碗 麵魂家營業時間

麵魂家濃郁豚骨拉麵,除了基本的麵跟叉燒,
上面還有海苔、糖心蛋、海帶、筍乾、蔥段跟很多菜。

【宜蘭羅東美食】麵魂家 博多豚骨拉麵 文化工場附近 每日限量50碗 麵魂家營業時間
【宜蘭羅東美食】麵魂家 博多豚骨拉麵 文化工場附近 每日限量50碗 麵魂家營業時間

先來看看這碗濃郁豚骨拉麵的湯頭跟叉燒,
叉燒非常軟嫩,帶有炭燒的味道,非常好吃。

但是湯頭的部分,個人覺得沒有想像中的濃郁,
可能青菜放太多,讓豚骨的味道沒那麼明顯。

其它配菜像是糖心蛋、筍乾、海帶...等,都有提昇這碗拉麵的味道。

【宜蘭羅東美食】麵魂家 博多豚骨拉麵 文化工場附近 每日限量50碗 麵魂家營業時間
【宜蘭羅東美食】麵魂家 博多豚骨拉麵 文化工場附近 每日限量50碗 麵魂家營業時間

麵條的部分,這天吃的是粗麵條,
麵條有一定厚度,非常Q彈,
我很喜歡這裡麵條的口感。 

【宜蘭羅東美食】麵魂家 博多豚骨拉麵 文化工場附近 每日限量50碗 麵魂家營業時間
【宜蘭羅東美食】麵魂家 博多豚骨拉麵 文化工場附近 每日限量50碗 麵魂家營業時間

吃完準備離開就看到門口掛著已售完的牌子,
麵魂家生意太好,想吃的人要趁早呢!

【宜蘭羅東美食】麵魂家 博多豚骨拉麵 文化工場附近 每日限量50碗 麵魂家營業時
【宜蘭羅東美食】麵魂家 博多豚骨拉麵 文化工場附近 每日限量50碗 麵魂家營業時間

限定的隱藏版拉麵,看到圖片上的大肉塊,好吸引人。

【宜蘭羅東美食】麵魂家 博多豚骨拉麵 文化工場附近 每日限量50碗 麵魂家營業時間

宜蘭最近好像開了很多拉麵店,不過要讓我吃到滿意的很少,
麵魂家在宜蘭地區算是很優質的拉麵店,也難怪會大受網友好評。
不過剛從拉麵國回來的我,心裡還在懷念那裡好吃的拉麵,
在宜蘭想吃拉麵的話,這間麵魂家我是真的蠻推的,
雖然覺得他的青菜放太多、湯頭豚味不夠濃,
但在宜蘭的拉麵界已經是名列前茅了。

麵魂家

電話:0922-908934
地址:宜蘭市羅東鎮南門路158號
營業時間:
平日 17:00 ~ 售完為止;
假日 12:00~14:00、16:30 ~ 售完為止。
平日限量50晚、價日限量100碗。

麵魂家 粉絲團

 

本篇食記為自費,葉訪撰文 部落格作者:小可+葉訪
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留言列表 (2)

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  • Angelababy
  • 拍得好有味道.推推
  • CIAN小蠻
  • 感覺滿好吃的~
    環境很清幽的感覺~