華夫班特Waffle bant比利時鬆餅
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韓國有200多間分店的知名連鎖品牌,被喻為到首爾必吃甜點的華夫班特Waffle Bant比利時鬆餅,來台第一間店落腳於高雄,在南部大受歡迎。以往只能看著高雄朋友透過網路分享這美味的鬆餅,讓我們住台北的人看的到吃不到。最近有個好消息,因為華夫班特Waffle Bant比利時鬆餅在台北信義百鬧熱區開設北部首家門市了...

華夫班特Waffle bant比利時鬆餅

地點在統一時代百貨2F戶外廣場的華夫班特Waffle Bant 時代百貨店
樓下就是市政府轉運站跟台北捷運市政府站,大眾運輸交通非常便利。

華夫班特Waffle bant比利時鬆餅【台北信義區美食】華夫班特Waffle Bant比利時鬆餅。來自韓國的知名鬆餅店,台北新登場!(統一時代百貨)

華夫班特Waffle Bant的店門口看過去,不只店裡面有座位,在戶外找個座位,享受美味的鬆餅跟下午茶也是不錯的選擇。

華夫班特Waffle bant比利時鬆餅【台北信義區美食】華夫班特Waffle Bant比利時鬆餅。來自韓國的知名鬆餅店,台北新登場!(統一時代百貨)

室內有著明顯的南法鄉村風格,一整排落地窗讓室內有很棒的採光,整體感覺非常柔和,很適合來這渡過一個慵懶的下午茶時光。

華夫班特Waffle bant比利時鬆餅【台北信義區美食】華夫班特Waffle Bant比利時鬆餅。來自韓國的知名鬆餅店,台北新登場!(統一時代百貨)

牆上的裝飾跟搭配的色調讓這裡的環境好吸引人。

【台北信義區美食】華夫班特Waffle Bant比利時鬆餅。來自韓國的知名鬆餅店,台北新登場!(統一時代百貨)

華夫班特Waffle Bant源於1851年由比利時Ban de brabant 班德 布拉班特所創立的品牌,比利時鬆餅市場市占率高達六成,全球各地均有連鎖店。華夫班特Waffle Bant的韓國CEO,因為特別喜愛比利時鬆餅而遠赴當地取經,將其技術引進韓國,不管是傳統原料、配方、設備,都是依照比利時總部的做法,完整呈現經典原味,在韓國大受歡迎。台灣的原料配方也都是從韓國原裝進口,韓國總部並且派員來台進行長達三個月的監訓。

【台北信義區美食】華夫班特Waffle Bant比利時鬆餅。來自韓國的知名鬆餅店,台北新登場!(統一時代百貨)

比利時鬆餅每天製作新鮮的麵糰,再經過獨家工法熟成,因此口感特別Q彈、紮實。

【台北信義區美食】華夫班特Waffle Bant比利時鬆餅。來自韓國的知名鬆餅店,台北新登場!(統一時代百貨)

值得一提的是,這裡的珍珠糖是從甜菜根所提煉出來的,吃起來有別於平時常見的美式鬆餅。甜菜根提練的珍珠糖,包裹在表層而成的薄脆焦糖是華夫班特強調的的獨家口感!

華夫班特Waffle bant比利時鬆餅【台北信義區美食】華夫班特Waffle Bant比利時鬆餅。來自韓國的知名鬆餅店,台北新登場!(統一時代百貨)

剛出爐的現烤比利時鬆餅,要先吹一下電風扇放涼,讓口感變的外酥內軟,才能品嘗到這鬆餅最佳的風味。

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烤好的鬆餅會先至於鐵架上放涼,可以清楚的看到鬆餅表面有一層糖衣。

華夫班特Waffle bant比利時鬆餅

綜合莓果蘇打($85),使用新鮮莓果加上蘇打水調製的飲品,
清爽的口感中帶點酸甜的滋味,裡面還有莓果果肉,喝的時候記得先攪拌一下。

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藍美人優格冰沙(180)
夏天到了,最適合來杯冰涼的冰沙,華夫班特的藍美人冰沙,加入優格並使用新鮮藍苺製成的藍莓冰沙,很推薦女孩點選。

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華夫班特的美式咖啡,是搭配鬆餅很好的選擇。

華夫班特Waffle bant比利時鬆餅

外盒特別吸晴的小鮮肉鬆餅,裡面放的是自行研發的的韓吉鮮肉鬆餅(地瓜口味),
特別設計的外包裝盒,搭配猛男圖腹部挖空後所露出來的鬆餅格紋,看起來還真的像有六塊腹肌的小鮮肉猛男。


華夫班特Waffle bant比利時鬆餅

韓吉鮮肉鬆餅($75),是取番薯的台語諧音,口感外酥內軟的鬆餅,
包著新鮮的台灣番薯泥,吃起來甜而不膩的口感,沒想到這番薯跟比利時鬆餅也可以這麼搭,再來杯香醇的黑咖啡更是完美。


華夫班特Waffle bant比利時鬆餅【台北信義區美食】華夫班特Waffle Bant比利時鬆餅。來自韓國的知名鬆餅店,台北新登場!(統一時代百貨)

三星蔥鬆餅($75),華夫班特Waffle Bant獨創,比利時鬆餅裡包著三星蔥,這口味真特別的。
外酥內軟的鬆餅裡有著香氣十足的乾蔥,是一款鹹口味的鬆餅,也是我這天吃到最喜歡的鬆餅。

【台北信義區美食】華夫班特Waffle Bant比利時鬆餅。來自韓國的知名鬆餅店,台北新登場!(統一時代百貨)

藍美人鬆餅($75),裡面包滿藍苺的藍美人鬆餅,除了鬆餅本身外酥內軟的口感,更吃的到鬆餅裡的整顆藍莓,鬆餅帶點微酸的味道。

華夫班特Waffle bant比利時鬆餅【台北信義區美食】華夫班特Waffle Bant比利時鬆餅。來自韓國的知名鬆餅店,台北新登場!(統一時代百貨)

草苺雪溶鬆餅($70),將烤好的鬆餅淋上厚厚一層草莓巧克力,草莓的香氣中帶著酸甜的滋味,是草莓控必點的美味鬆餅。

華夫班特Waffle bant比利時鬆餅

奇異果鬆餅($150),除了單塊的比利時鬆餅,華夫班特Waffle Bant也有類似水果塔的奇異果跟香焦屋鬆餅。
色彩繽紛的奇異果鬆餅,在原味鬆餅四周擺滿奇異果粒、葡萄乾、脆片,再加上自製卡士達醬,
除了外型吸引人,鬆餅酸甜交替的口感,吃起來蠻清爽的,比我想像中的好吃許多。

華夫班特Waffle bant比利時鬆餅【台北信義區美食】華夫班特Waffle Bant比利時鬆餅。來自韓國的知名鬆餅店,台北新登場!(統一時代百貨)

香蕉屋鬆餅($150),另一款水果塔的鬆餅香蕉屋,在鬆餅上放滿切片香蕉跟玉米脆片,擠些自製卡士達醬,再淋上巧克力醬。
這款香蕉屋的味道較奇異果來的濃郁,但整體吃起來甜而不膩的口感還蠻不錯的。


華夫班特Waffle bant比利時鬆餅

除了鬆餅系列,華夫班特Waffle Bant也提供了咖啡、冰沙、茶等飲品,這裡的茶葉都是特地挑過,是進口法國茶,茶的味道有一定品質,除了有淡淡花香氣,即使浸泡久也不會有澀味,非常順口。

華夫班特Waffle bant比利時鬆餅

櫃台一旁的甜點櫃裡,放了許多美味的鬆餅。
華夫班特Waffle Bant的比利時鬆餅為了保持品質,這裡的鬆餅都是現點現做,想來吃的人一定要有耐心等候。

華夫班特Waffle bant比利時鬆餅

華夫班特Waffle Bant的外包裝盒很有質感,很適合當成台北伴手禮送給朋友品嘗。
鬆餅本身特色明顯跟其它鬆餅專賣店有明顯的區隔,許多自創的鬆餅口味也都不錯。
以後要吃華夫班特Waffle Bant,不用跑去高雄、更不用飛去韓國,
在台北信義區統一時代百貨的2樓就可以吃到華夫班特Waffle Bant的比利時鬆餅了。


華夫班特Waffle Bant 比利時鬆餅
電話:02-27223191
地址:台北市信義區忠孝東路五段8號(統一時代百貨2樓戶外廣場) (捷運市政府站2號出口)
營業時間:星期日~星期四 11:00~21:30;星期五~星期六 11:00~22:00
華夫班特粉絲團:https://www.facebook.com/wafflebanttw/


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本篇食記為合作,葉訪撰文 部落格作者:小可+葉訪
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