Gontran Cherrier Bakery Taipei【台北麵包店】Gontran Cherrier(GC)好吃的可頌推薦,草莓可頌、蘋果夾心可頌、蔥可頌還有耶誕蛋糕(捷運國父紀念館站)
【台北麵包店】Gontran Cherrier(GC)好吃的可頌推薦,草莓可頌、蘋果夾心可頌、蔥可頌(捷運國父紀念館站)
今年七月,網路上推薦Gontran Cherrier Bakery Taipei來台灣開設首家旗艦店,GC地點位在熱鬧的台北捷運國父紀念館站,離捷運出口非常近的忠孝東路四段,這附近美食很多,但依然不減GC來台設店的魅力,開幕就吸引許多麵包控朝聖,其中最迷人的可頌麵包,這是許多人推薦來GC必買的麵包之一。

 

而我這次來訪的重點,就是GC在12月26日現身的草莓可頌、蘋果夾心可頌。

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GC地址鄰近國父紀念館站,門口也有公車可抵達,交通相當方便,
附近有許多辦公大樓,是許多上班族下班購買麵包的好去處。

 

Gontran Cherrier Bakery Taipei
地址:台北市大安區忠孝東路四段302號
捷運:國父紀念館站 
營業時間:早上八點至晚上八點
粉絲團:Gontran Cherrier Bakery Taipei

可頌出爐時間參考
1030  1100
1200  1230
1430  1500
1700  1730
1800  1830
有時依照當天發酵狀況會稍有調整

 

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晚上六點半是GC可頌出爐時間,這時看到許多民眾瘋狂夾著好幾種麵包等待結帳,麵包架上差不多都快被清空了。

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GC的工作人員正忙著結帳、包裝麵包。

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可頌一出爐就被夾光,看著等待排隊結帳的麵包盤,就知道GC的可頌相當受到歡迎。

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GC店內提供大約十多個座位,在這可點一杯咖啡、茶搭配著麵包享用。

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Gontran Cherrier簡稱GC,店內的可頌使用法國CRC認證最高等級麵粉、Elle & Vire鐵塔牌奶油,新推出的草莓可頌、蘋果夾心可頌及蔥可頌都選用台灣在地食材。

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這天晚上參加GC舉辦的活動,除了可頌,也品嘗幾樣熱賣商品,
點了一杯極品拿鐵咖啡$120、康寧伯爵鮮奶茶$85還有一瓶裝包種茶。

康寧伯爵鮮奶茶味道清新順口,還帶有淡淡的佛手柑香氣,我很喜歡。

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女孩最愛的可麗露及檸檬蛋糕,但我對GC的檸檬塔更有興趣。

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顏色繽紛的五色麵包也是GC相當受歡迎的商品。

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熱狗可頌,外型有點像台灣的大亨堡,中間夾著一條熱狗,不過這裡的口感更棒,可頌有著迷人的酥脆鹹香,一口咬下就聽到咖滋聲響,烤過的起司融化在可頌上,是鹹香不膩口的滋味。

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抹茶杏仁可頌,我這個小抹茶控,一看到架上擺著抹茶杏仁可頌,馬上夾一個。
是淡淡的抹茶香氣在嘴裡蔓延,可頌的剖面層次分明,非常有咀嚼感。

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冰櫃裡擺著各式蛋糕甜點,其中最吸引我的就是檸檬塔,
平常只要去咖啡館就是必點檸檬塔,來到GC當然也不想放過它。

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檸檬塔,塔皮酥脆,中間的檸檬餡軟滑,一切開就聞到濃郁的檸檬香氣,酸味明亮爽口,有著檸檬汁與萊姆汁的調性,嘗一口便覺酸味直達舌尖,真是喜歡,這時候如果來一杯手沖咖啡,一定超棒。

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一出爐就聞到草莓散發在空氣裡的香氣,另一款蘋果夾心可頌在一旁也閃耀發光著。

Gontran Cherrier Bakery TaipeiGontran Cherrier

剛出爐的草莓可頌與蘋果夾心可頌,
Gontran Cherrier正在為可頌們撒上糖粉,接下來就可以開始品嘗。

Gontran Cherrier Bakery Taipei

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俐落乾淨的動作,加上Gontran Cherrier本身就是型男,這畫面實在太舒服了xD
但我腦裡只想著:好想趕快咬一口眼前這些看起來超好吃的可頌。 

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草莓可頌 $65/個 
使用台灣在地草莓,為冬季限定商品,草莓控記得趕緊來嘗鮮。

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蘋果夾心可頌 $65/個 
由主廚和台灣GC團隊共同研發,使用新鮮現切蘋果製作而成,價錢跟草莓可頌一樣。

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蘋果夾心可頌比草莓可頌大一點點,可頌中間夾著新鮮現切蘋果,Gontran Cherrier使用台灣在地食材研發出可頌新口味,相信可以獲得許多台灣人喜愛,除了蘋果的甜蜜,還有著奶油與起司的相融,讓這充滿奶油香氣的可頌非常討喜,一口咬下便能感受到可頌的張力,酥脆咖滋的聲響不斷在嘴裡重覆上演的,好喜歡這蘋果夾心可頌,剛出爐的可頌真是好吃。

 

草莓可頌冬季限定商品,酥脆的可頌從側邊切開再夾進新鮮草莓,相信草莓控看到這畫面都會受不了,比起蘋果夾心可頌,這草莓可頌略為濕潤,中間抹著草莓卡士達醬,口感甜蜜不膩口,應該會有許多女孩喜歡,但小可較喜歡蘋果夾心可頌的滋味。

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GC的可頌真的好吃,吃過一次就難忘這味道。

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接下來由Gontran Cherrier現場示範蔥可頌的製作過程,
只見他動作非常迅速的切著麵團,比例恰到好處,
又迅速的將蔥花撒上、麵團捲起呈長條狀再切塊,
不一會兒,一個個蝸牛狀的蔥可頌完成了。

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蔥可頌 $45/個
看到蔥可頌外型先想到宜蘭有名的蝸牛蔥捲,
跟手掌心一般大小,非常可愛。

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同樣有著酥脆的口感,撕開就能感受到可頌的脆與酥,
烤過的蔥非常香,還帶著些許水份,鹹口味的可頌同樣迷人。

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巧克力咕咕洛夫 $250/個
是聖誕節推出的蛋糕,很多人都會買來歡慶聖誕節。

Gontran Cherrier Bakery Taipei耶誕蛋糕

來到GC必買可頌,這裡的耶誕限定蛋糕也不容錯過,造型可愛的微笑雪人 $525 個,上面立體感十足的微笑雪人,裡頭有著濃郁的巧克力蛋糕,相信可以陪伴許多人渡過歡樂聖誕節。

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咖啡聖誕樹 $525/個 
蛋糕外有著光亮的巧克力,巧克力控一定很喜歡,
長條狀的蛋糕體呈現,在分享之餘更為方便。

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從側面看,小巧可愛的綠色餅乾是聖誕樹,
口味較穩重,不甜不膩,大人們應該會喜歡。

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這天晚上初次來訪Gontran Cherrier位在台北國父紀念館的旗艦店,
終於品嘗到這好吃又厲害的可頌,草莓可頌、蘋果夾心可頌、蔥可頌都是近期來訪GC必買推薦的幾樣,
決定下次經過國父紀念館要再買幾個回味一下。

草莓可頌與蘋果夾心可頌
大遠百GC快閃店獨家限定到25日,26日回GC忠孝東路店上販售。草莓為冬季限定。

 

Gontran Cherrier Bakery Taipei
地址:台北市大安區忠孝東路四段302號
捷運:國父紀念館站 
營業時間:早上八點至晚上八點
粉絲團:Gontran Cherrier Bakery Taipei

可頌出爐時間參考
1030  1100 
1200  1230 
1430  1500 
1700  1730 
1800  1830 
有時依照當天發酵狀況會稍有調整


菜單、營業時間等資訊僅供參考,請看店家粉絲團為準。

食記的參考會隨時間久或現場狀況不同,前往時建議納入考量。

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陳小可台北美食火鍋好吃咖啡館推薦台北好吃台北展覽
陳小可 台北美食地圖 作者
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<本篇Gontran Cherrier(GC) 食記邀約>

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