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小可買了單眼相機!!(笑一下~) 這篇文是我第一次拍,非常生疏,沒有拍的很好
650D加上40MM鏡頭,對於要拍攝店面有點吃虧,必須要站的非常遠~
_______________________________


對於麵家三士的第一次印象是在冬瓜的文章裡有介紹,關於叉燒厚度、麵條硬度等介紹、、
礙於上次的地雷拉麵店,其實心裡還有點陰影

(麵家三士目前只有信義區ATT 店及松山區微風momo店)



一樣是平日下班來訪,店內人口幾桌,在東區很少見到拉麵店不排隊的,但有時心想,如果自己喜歡的店排隊,也是一件很痛苦的事啊~在來訪前有先研究過麵家三士的菜單,鹿兒島三士拉麵、黃金三士拉麵、龍馬三士拉麵,什麼三士三士的XD



之前看到屯京拉麵有沾麵,一直沒嘗鮮過,最近聽說屯京味道變了,還在猶豫要不要去吃!!
但今天來到麵家三士我並沒有點沾麵耶!!下次再嘗嘗唷,誰叫我每次都想喝湯

這次來訪有發現,麵家三士改成不收服務費囉! 對於這點我還是非常介意的,改成不收10%,GOOD!!
另外想說:不要相信麵家三士官網的照片,那照片上龍馬三士拉麵看起來只有二片叉燒,其實有四片耶!而且還超厚的
仔細想想是我吃過拉麵店叉燒最厚的一家


(唉~)單眼怎麼把我拍的如此憔悴咧!!



這裡有透明櫥窗可以看見拉麵師父,但看不到拉麵的狀況
只能看看他們煮麵的模樣





這次有點配料唷!!竟然還吃光光

胡麻豆腐佐四季豆$65



這道菜上桌有嚇到我,美乃滋一堆是怎樣辦?
那豆腐咧!菜名明明就有豆腐、、
細細品嘗才發現,豆腐兒細膩佐以四季豆,並不是我想的美乃滋
這道我很喜歡,味道清爽細緻





唐揚雞塊$120





這盤雞塊送上桌,食指大動,每一塊雞塊份量都很十足,輕咬一口雞肉很鮮嫩
沾沾一旁柚香美乃滋,讓雞肉變得不油膩且清爽,下次有機會一定一定要再點



筑前煮$85



不誇張,這道筑前煮看似平凡,味道卻意外好吃,也是我喜歡的一道料理
裡頭有:芋頭、蓮藕、蘿蔔、紅蘿蔔、嫩雞肉
尤其對我這芋頭控來說,這芋頭處理的太好了,軟嫩又入味,味道好香



前面挑戰小菜部份都算滿意,最推薦唐揚雞塊、筑前煮、胡麻豆腐佐四季豆



重頭戲拉麵來了

這一陀是什麼
小可挑戰了一般拉麵店少見的櫻花蝦口味

櫻花魚介三士拉麵$210



上層是滿滿的柴魚片,看照片就可以知道櫻花蝦份量不少,喝一口湯,有濃厚的蝦味,我喜歡
但無肉不歡,如果沒有點前面的小菜應該會覺得不滿足



麵家三士的湯頭有針對台灣人的習慣,不過鹹,但又不清淡,喝的出豚骨的鮮甜
陳小韻最怕鹹了,立馬在心裡決定下次帶她來嘗嘗麵家三士



華麗三士拉麵$270



這碗華麗三士拉麵,上層鋪了四片炙烤過的叉燒,非常厚
大概是一般拉麵店叉燒的一~兩倍,喜歡吃肥肉的人不要錯過,這裡的叉燒帶肥肉,吃下一片叉燒,心裡滿滿滿足
倒是小可本身怕膩,所以吃兩片就差不多了!這麼大心的拉麵還真少見
一旁處理半熟的溏心糖,處理恰到好,是小可喜歡的半熟蛋滋味








麵條部份,小可喜歡偏硬,有跟店家提到,如果麵條可以更硬一些,這碗麵就更加分了



下次小可要再來吃麻辣口味的,然後搭配唐揚雞塊,寒冷的冬天一定倍感溫暖!!

麵家三士

信義區ATT 店及松山區微風momo店
http://www.ramensanji.com.tw
https://www.facebook.com/ramensanji

陳小可 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(15) 人氣()


留言列表 (15)

發表留言
  • masaharuwu
  • 推+讚
    我愛拉麵!!XD
    之前有在ATT4FUN吃過
    他們家厚實的叉燒實在讓人難忘阿!!^^
  • 麵家三士是我吃過叉燒最多的:P

    陳小可 於 2012/12/02 17:21 回覆

  • kk339248
  • 雞塊好誘人~~:D
  • 超喜歡吃的

    陳小可 於 2012/12/02 17:21 回覆

  • loveni123
  • 希望台中也能開一間耶
    剛看分店好像沒有..哈
    好想吃那雞塊
    和厚片叉燒耶!!!!!
  • 小可喜歡唐揚雞塊

    陳小可 於 2012/12/02 17:23 回覆

  • rblding
  • 單眼阿單眼
    小可終究還是衝了
    我想了一段時間卻還是遲遲沒有下手
    真是不應該

    開幕一段時間的拉麵店 日本師傅回日本去了
    加上台灣人的壞習慣(應該說中國人的民族性)
    很容易自以為聰明偷吃步
    然後這裡省一點工 那裡偷一點料
    之後味道就會....
    所以屯京的情況是可以理解的
    (並不是不愛台灣 但惰性這件事情實在很要不得
    在日本當消費者真的很幸福 但開店壓力很大就是)

    麵家三士的麵條實在不夠硬阿
    不過湯頭那些還不錯
    還好小可有喜歡 ^___^
  • 因為出遊照總是拍不好,所以小可衝單眼了:P
    不過買了一個月還是沒很熟XD

    有一陣子沒吃屯京了,據朋友說改成不收服務費,但單價變高了!連湯頭都變了!
    有點猶豫是不是該找一天再去吃看看當初我很喜歡的拉麵是否變了

    小可喜歡麵家三士的唐揚雞塊耶:P

    陳小可 於 2012/12/02 17:25 回覆

  • scbear269
  • 那炙燒叉燒真的有厚吔,賣相極佳,一定很好吃
    另外點的小菜也都很不錯呢
    雞塊和筑前煮游小熊看了也好想吃呢
    感覺新竹桃園都沒有類似這樣的拉麵店呢
    如果有的話一定要衝去吃丫,哈~
    推+1
  • 雞塊和筑前煮好吃,小可很愛

    小熊有機會來台北吃看看唷

    ATT那還可以看101

    陳小可 於 2012/12/02 17:39 回覆

  • padbear
  • 原來正統日式拉麵是這樣!~厚…獨享~
  • 來台北我帶你吃

    陳小可 於 2012/12/02 17:39 回覆

  • 王拉拉
  • 厚叉燒與濃郁的湯頭誘人到不行!
    小菜也很吸引人呢!
  • 好吃好吃

    陳小可 於 2012/12/02 17:40 回覆

  • candybear121
  • 推5
    雞塊真的好誘人
    拉麵感覺也好好吃 ^^
  • shinewawa
  • 推6
    新單眼耶
    再過一俥子 用上手後
    就會有好多美美的照片可以看
    期待^_^

    叉燒四片真的都超厚的
    價位這樣,ok滴
  • cythia0805
  • 那個叉燒是怎樣啊!!!!
    四片耶~~~老板
    我火起來了~四片耶~~~~
    我愛叉燒啊~~~~~~~~
  • 好吃呢!!
    還覺得太多了XD

    陳小可 於 2012/12/02 17:41 回覆

  • claire630530

  • 我很喜歡他們家的拉麵^^
    下次我也要吃吃看那個炸雞~~看來好好吃喔^^
  • kelly0930
  • kelly推11..

    好吃!!!讚!!!
  • marlin1982
  • att那家我吃過
    一旁的101景不錯
  • happygirl089
  • 四片大叉燒好大心
    下次吃看看!剛看一下官網 好像都在北部才有分店耶
  • pucci0911
  • 小愛推推^^

    超讚的啦!!我最愛吃拉麵了!!
    那叉燒看起來炙燒的很焦香且入口即化!!
    哇~~你的照片實在傳神了!!^^
    我一定要去吃!!
  • 小愛有機會快去吃唷!!!

    陳小可 於 2012/12/02 17:42 回覆