台南美食小吃 永記虱目魚丸,吃早餐要抽號碼牌  台南早餐  魚腸魚皮  台南有名小吃

2013年台南旅遊的永記虱目魚丸食記,雖然過了很久,不過感覺還在,因為我很懷念永記的脆腸湯!!!在台北試著找過,找不到~

台南美食小吃多,早餐常常是牛肉湯、魚湯,一般人正常中餐晚餐才會吃的食物,在台南卻是早餐!!

而永記虱目魚丸讓我撲空兩次

一次,睡到下午才去  永記虱目魚丸關了

二次,永記虱目魚丸沒開

後來才發現永記虱目魚丸營業時間是這樣的早上6:30~13:00(不定期月休三天),看到了嗎?

永記虱目魚丸從早上6點半賣到下午一點而已!!!睡到下午當然會吃不到啦~

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吃個早餐也要抽號碼牌

真的沒有看錯

一切都是按照號碼牌順序進場,等服務人員叫到號碼後才能進去開始點餐

這天我們大約等了15分鐘~不算久

越晚人越多,所以不想排太久的話~請記得早點到

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老闆的手沒停過

爐上的碗沒少過

架上油條準備很多

一碗一碗的魚湯料疊了又疊

進進出出的客人沒停過

光是這幾天照片就可以知道  

永記虱目魚丸的生意好到爆炸了

不然幹嘛要抽號碼牌

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永記虱目魚丸菜單 價目表

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肥瘦肉均勻的肉燥飯一碗20元

在我來說,只有普通等級,稱不上特別好吃

比較特別的是上面附了脆瓜,我喜歡

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脆腸湯$50

清甜的湯頭,以及令我想念的脆腸

口感QQ的,要多咬幾下才能吞下去

在咀嚼中品嘗其中的滋味,除了好吃還有好玩,這口感一定要親自來品嘗才知道其中的奧妙

我超級喜歡

但怎麼辦???只有台南吃的到啊!!台北還沒看過呢~

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綜合湯$90

這一碗綜合湯包含了四種魚物

一般常見的魚皮、少見的脆腸、粉蒸以及魚丸

粉蒸的口感脆脆的,很奇妙

永記的魚皮不薄,多了薄薄一層魚肉,在口感上比較厚實一點,我個人偏愛薄的魚皮~

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多點了一碗乾魚皮$60

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有人說永記虱目魚丸價格偏高,我覺得除了綜合湯$90之外,其他價位都算正常!!而且綜合湯料超多的啊!!久久吃一次,不傷荷包啦~

唉唷~寫到這害我超想念永記的脆腸湯!!

 

永記虱目魚丸
永記虱目魚丸地址:台南市中西區開山路82-1號
永記虱目魚丸電話:06-2223325
永記虱目魚丸營業時間:早上6:30~13:00(不定期月休三天)

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Posted by 陳小可 at 痞客邦 PIXNET Guestbook(0) 人氣()