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新開幕超人氣拉麵店,就是要排隊!台北信義區新開幕拉麵店「北海道えびそば一幻,一幻拉麵」。

最近...
台北多了好幾間排隊名店,除了可愛卡通人物為主題的餐廳,
這次吃的「北海道えびそば一幻 台灣」,也是最近才開幕的拉麵店。
從日本來台灣開設分店的拉麵名店,地址位在熱鬧的台北市信義商圈
這裡是台北人潮來往的熱鬧地區,也是許多美食聚集的地方,假日一到就很熱鬧,
趁著一幻拉麵開幕半價的這段期間,我們也來一幻拉麵嚐鮮。
<一幻拉麵地址位於台北捷運市政府站與象山站中間;市政府站步行到這約11分、象山站約7分>
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一幻拉麵營業時間是中午11點,我們10點半左右就到現場排隊,
但來的時候已經排了一整排來嘗鮮的饕客,後面也不斷的有人加入排隊的行列,
心想著,這間「一幻拉麵」有這麼吸引人嗎? 還好我們早來,很快就輪到我們進去用餐了~
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北海道えびそば一幻 台灣 - 台北信義店
電話:(02)27235578 (無訂位服務,需現場排隊)
地址:台北市信義區松壽路30號1樓(Neo19樓下,台北捷運市政府站與象山站中間)
營業時間:11:00 ~ 23:00
一幻拉麵 官方網站粉絲團

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一幻拉麵的門口,在現代化的大樓1F,一間日式外觀的餐廳,遠遠看特別醒目。
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一幻拉麵在台北市信義區松壽路上,
旁邊是熱鬧的華納威秀影城、新光三越百貨...等商場以及美食餐廳。
信義商圈裡有許多各式各樣的排隊美食,這次要吃的一幻拉麵拉麵店也是。
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北海道えびそば一幻

一幻拉麵的入口,是濃濃的日本味,
9月初開始試營運,有許多優惠的活動也正在進行中,
我們這次來吃拉麵就有享用到出示一幻拉麵粉絲團的照片,即享拉麵半價的優惠活動。
**9/9-9/18試賣開幕期間,以任何方式出式此圖,即享拉麵類半價優惠。
**9/19-9/30用餐拍下拉麵並打卡個人FB塗鴉牆或上傳至一幻拉麵,出示及享有配料招待一次
詳細活動可參考一幻拉麵粉絲團或現場活動告示。


北海道えびそば一幻 台灣

走進一幻拉麵店內,用餐座位已經坐滿滿的,都是前來享受拉麵的人,
還好很快就輪到我們,不然當天外面還蠻熱的,不適合排隊的日子。
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店內呈現日式清新的風格,座位區除了一般的座位,吧台的地方也有一整排的座位,適合一個人坐。
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一幻拉麵的菜單價位!(正面)
為什麼說這裡賣的拉麵很"蝦"呢?
通常,我們見到的拉麵,都是以大骨熬製而成的湯頭,
但這裡的湯頭多了鮮蝦的味道,不管點什麼口味,湯頭都是一樣的,只差在湯頭的濃郁程度。
1.先選拉麵的湯頭>原味、適量豚骨、濃厚豚骨、台灣。
最後一項台灣限定湯頭,是專為台灣人口味調配的,是比較輕淡的口感。
2.選拉麵的口味>鮮蝦味噌、鮮蝦鹽味、鮮蝦醬油,共三種口味。
拉麵統一價格為250元,加麵條30元,
拉麵都使用粗麵,要換細麵需提前告知。
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這裡的拉麵口味共有鮮蝦味噌、鮮蝦鹽味、鮮蝦醬油3種,
我點的是「適量豚骨的鮮蝦鹽味拉麵」,湯頭裡有著濃濃的鮮蝦味,
第一次吃到這種味道的日本拉麵,起初還不太習慣,但越吃越覺得不錯,喜歡吃蝦的人一定會愛上這種口味。
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除了充滿鮮蝦味的湯頭外,拉麵裡面的料也給的很實在,有叉燒、糖心蛋,還有放明太子、蔥花...等佐料,拉麵口感也QQ的,很有嚼勁,充滿蝦味的麵條,味道真的很特別。
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朋友點的拉麵口味是鮮蝦味噌搭配味道最重的濃厚豚骨。
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一幻拉麵除了拉麵也有提供副菜類跟米飯類的選擇。
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我們點了兩個蝦味飯糰,副菜類則點了一盤原味煎餃跟蝦味煎餃。
蝦味飯糰的米粒口感很緊實,是軟又入味的嚼勁,咬下一口就能嘗到蝦味。
蝦味煎餃裡包著大隻蝦子,但覺得很油膩,皮也軟軟的,我跟友人都不愛。
<現場只提供副餐類外帶,拉麵不能外帶>


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一幻拉麵開幕前已有許多朋友熱烈討論著,大家都想趕快衝來品嘗,但看到排隊人潮都覺得好可怕。

總算找到時間來一幻拉麵嘗鮮,
這間在日本口味獨特色的拉麵店,以鮮蝦為主軸的高湯湯頭,吃完會讓人印象深刻,
近期想吃真的要有耐心排隊,建議不想等太久的人,可以利用平日營業時間前半小時來,就不用排那麼久了~

北海道えびそば一幻 台灣 - 台北信義店
電話:(02)27235578 (無訂位服務,需現場排隊)
地址:台北市信義區松壽路30號1樓(Neo19樓下,台北捷運市政府站與象山站中間)
營業時間:11:00 ~ 23:00
一幻拉麵 官方網站粉絲團

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全世界僅有五間店的「一幻拉麵」,就有一間在台灣!

本篇食記為北海道えびそば一幻 台灣邀約推薦

作者:小可+葉訪  
本篇作者 葉訪
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陳小可

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Posted by 陳小可 at 痞客邦 PIXNET Guestbook(0) 人氣()