焗烤大蝦 愛上新鮮【愛上新鮮 安心國王草蝦】焗烤起司大蝦食譜,自己做!好簡單!不會下廚也能輕鬆上手的料理!

這次要分享的"焗烤起司大蝦"是一道超輕鬆就能完成的料理,
平常不會下廚煮飯的人也能輕輕鬆鬆完成喔!真的超簡單。

此次焗烤起司大蝦準備食材:
1.愛上新鮮 安心國王草蝦6尾:http://bit.ly/21J2eWW
2.乳酪絲
3.黑胡椒
4.蕃茄
5.迷迭香葉

草蝦食譜【愛上新鮮 安心國王草蝦】焗烤起司大蝦食譜,自己做!好簡單!不會下廚也能輕鬆上手的料理!

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愛上新鮮網站:http://i3fresh.tw/
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購買安心國王草蝦:http://bit.ly/21J2eWW

草蝦食譜【愛上新鮮 安心國王草蝦】焗烤起司大蝦食譜,自己做!好簡單!不會下廚也能輕鬆上手的料理!

這次做的焗烤起司大蝦來自愛上新鮮的安心國王草蝦,購買安心國王草蝦:http://bit.ly/21J2eWW
一盒總共六尾,都比我的手還要長,千萬別看到蝦子黑色的就說不新鮮喔!
(可自行上網爬文關於蝦子是黑色的原因)

草蝦食譜【愛上新鮮 安心國王草蝦】焗烤起司大蝦食譜,自己做!好簡單!不會下廚也能輕鬆上手的料理!

從冷凍庫拿出草蝦後解凍後,在蝦身抹上迷迭香葉及黑胡椒後放置冰箱(約20-30分鐘),
這樣烤過的草蝦能有迷迭香葉的香味。

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準備開始料理,
先用料理剪刀把草蝦上面的殼剪開(如上圖),這樣等等就可以直接把乳酪絲放進去。

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因為安心國王草蝦比較大隻,所以處理好後先放進烤箱烤半熟。
可依喜好在旁邊增加蕃茄、玉米筍、花椰菜等等蔬菜,也可以先把草蝦的鬍鬚剪掉XD

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觀察烤箱中草蝦的變化,避免太熟。

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大約五分鐘後,再把草蝦拿出來加入乳酪絲(~盡量塞滿塞好~)
可同時在乳酪絲上灑上些許迷迭香葉及黑胡椒增加食物的顏色。

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蕃茄也可以加一點乳酪絲。
(其實我本來想把蕃茄對切挖空放乳酪絲,不過蕃茄太小顆XD)

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再度進烤箱約15分鐘,焗烤起司大蝦完成啦!
剝開後僅有蝦殼是黑色,其實肉質依舊白皙,
因為蝦子頭與腳有著大量的酪胺酵素,當蝦子一離開水面死亡就會代謝出黑色素引起黑變,
所以下次看到蝦子變黑別再誤以為蝦子不新鮮喔!


焗烤大蝦 愛上新鮮

剛出爐的焗烤起司大蝦要馬上吃掉,不然起司變硬就不好吃了,
你看看你看看,那牽絲的畫面多誘人啊~自己在家也可以牽絲啊XD

這道料理真的很簡單就可以完成,
就算平常不進廚房的女生都能輕鬆上手,
有機會也自己試試看吧!
如果跟小可一樣平常要上班,沒時間去逛市場買蝦子,
可以考慮愛上新鮮的安心國王草蝦

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